有幸來到傳說中相當厲害的店家,麵五三

麵五三店家位於南投草屯鎮,相當隱匿的鄉間小路上,沿途沒有什麼指示牌,不太好找

還好現在有 google map,相當方便!!!只要輸入麵五三,就可以導航到啦!!!

 

麵五三

既然是傳說,手藝可以期待一下!

既然是傳說,排隊也是可想而知!

既然是傳說,就立馬來去嘗試吧!

 

麵五三有專屬停車場,大約可停12輛左右,會有專人在停車場前面指揮

麵五三專屬停車場不夠停,專人會指揮你到對面的土地公廟停車

(停好車別忘禮貌,跟土地公爺爺報備一下)

 

停好車之後,就步行個幾公尺前往麵五三本店囉~~~

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麵五三內部陳設

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右邊的室內用餐空間是窯烤 pizza 的地方,也是食用 pizza 專區

 

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麵五三內部陳設,拉麵攤子與烤燒鳥攤子,吧檯皆可坐人用餐 (相信坐吧台也有另一種風味)

往右手邊內部走還有用餐空間,今天尚未開放小編就沒有進去拍攝囉

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每桌上面都會有的搗蒜器與大蒜,冰水

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點的燒鳥上菜囉,小編覺得燒鳥不錯吃,味道很特別也有入味

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小編這次點的是博多豚骨白麵,碗內配料有糖心蛋,肉片,豆芽菜,筍乾與蔥花

豚骨湯頭很入味,但不到一蘭拉麵的濃郁口味

叉燒肉是薄片,吃起來的口味也好吃

麵條的部分小編相當喜愛,口感相當Q彈,很厲害的口感!

筍乾則是小編個人覺得很不錯XD

另外小編私心覺得加入大蒜,對於整體口味是有大大的加分!!!

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接下來小編帶大家來看看製作 pizza 的過程

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窯烤 pizza,只有一個窯烤位置

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整個製作 pizza 過程都是透明公開,完全接受檢視 (小編有取得老闆同意才進行拍照)

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麵五三每個人都有自己的工作,從源頭到最後的切割

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這是 pizza 內部專屬用餐區域

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小編點了章魚燒口味的披薩

一入口真是神了,給我的口感是    不是 pizza 的 pizza

對於原先吃慣的連鎖 pizza 店,麵五三 pizza 的麵皮,是相當相當的薄也帶有麵皮香氣,吃起來是一種不同層次的口感

加上店家不手軟大方給的起司,相當綿密又多變化的氣息

整體的口感簡直是 不是在吃 pizza 的 pizza,超讚!!!

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小編也來個擺盤XD

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這是夏威夷口味

章魚燒 vs 夏威夷,筆者會比較喜愛章魚燒

(謎之音:聽說芋頭更好吃!?下次等小編來嘗鮮!!!)

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滿分5顆星

麵五三整體來說

拉麵會給4顆星

pizza 我會給到5顆星

環境給4顆星(外面可能會比較冷)

排隊給5顆星(傳說總是需要排隊的!!!)

 

小編吃到 pizza 比吃到拉麵還更為驚人阿!!!

當然每個人的口味見仁見智,小編提供個人淺見給各位參考參考!!!

 

 

麵五三店家資訊

地址:草屯鎮史館路397巷53號

電話: 0933581872

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/pg/53ramen

 

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