Louis's Life

今天來介紹一下，有別於一般餐廳的餐廳 (講起來很饒舌XD)

為什麼說不同於一般餐廳呢？

因為這是隱身在台中市的街道內，一間私宅裡面的餐廳，不僅風景蠻有特色，料理也是值得一嚐

這間就是天空樹歐風私宅料理，隱匿於台中市五權西路國美館巷弄林蔭間

低調隱密的庭園環境，提供溫慰的心靈沉澱空間，盈綠林蔭專屬停車場，盡情享受歡愉的餐期禮遇

其中多種形式獨立包廂空間，獨門獨院，進出不受打擾，頗受饕客仕紳鍾愛；

由巴布、歐瑞餐廳前主廚駐店掌廚，保留歐陸傳統菜色，以及精準的Fusion風格除了季節老饕菜單外

我們還接受客制菜單預約靜謐的庭院，保有50年代美軍宿舍的建築特色優雅的環境

以上介紹參考天空樹歐風私宅料理臉書資料

因為當天是傍晚到，且比較晚到來不及拍照，不然鐵門打開進入私宅後，是有一顆打燈的樹，不知道天空樹是不是由此而來（?）

(先說聲抱歉，外觀的部分改天再補圖囉)

另外說一下，車子是可以直接開進去天空樹歐風私宅料理裡面停車的，是有幾部車的空間可以停車!

進來之後服務人員會帶位，進門之後感覺就很專業

看看桌上的擺設，各種西式餐點用餐的器具

由上往下拍，更有感覺！

西餐器具使用的順序，是由外而內依序使用

分別是開胃菜，湯品，主菜與甜點

開支香檳來當餐前酒，吃西餐就是要喝喝香檳阿！

（香檳是自己帶的，但可以請服務人員協助處理，沒記錯是另外需要開瓶費的ＸＤ）

天空樹也有自己的酒櫃

餐前先是上了麵包，是天空樹自己手工做的麵包

有兩種款式，法國麵包與牛角麵包，醬料分別是奶油與豬肝

兩種麵包都很香，尤其是牛角獨特的香氣與外酥的口感，很不錯

法國麵包則是咬起來外硬內扎實

搭配上兩種醬料，口感的層次是呈現豐富的變化

（如果是小鳥胃的人，麵包可以吃一點就好，後面還有很多好料唷）

醬料分別是奶油與豬肝

開胃菜來啦，是冷盤總會

由上往下拍一下

服務人員會介紹餐點，並介紹食用的順序

但我來不及抄．．．只好請各位看看圖囉

（下次會改進，改用錄音的回來再翻譯）

接下來上的是湯品，這一道也是相當特別

近看一下湯品，雖然看起來很濃稠，但實際上卻是非常順口

吃紅肉就是要喝紅酒阿！

開始喝紅酒就代表離主菜越來越近囉！

接下來上來這道，蒜汁南非活鮑魚佐義式燉飯

看看這個活鮑魚，那麼大一個！！！

口感很彈很好吃，加上燉飯，整個滿足感都上來了！

眾所期待的牛排來啦！這就是傳說中的肋眼牛排！！！

看看這精美的橫切面，帶點血色的肋眼，總是有著迷人的地方

咬一口下去，哇，口感就是嫩，不愧是肋眼

（但跟燒烤比較起來，燒烤的口感比較有化開的感覺）

吃一吃後搭配一口馬鈴薯泥，又是一種新的口感

將口中的油感重新洗牌！

最後上的是甜點，舒芙蕾

看看那蓬起來的部分，感覺就是非常好吃的樣子ＸＤ

一入口後是滿滿的蛋香，在餐後來一道甜點，是超級幸福的阿！

天空樹環境很舒適，服務人員也很親切

整個用餐過程很舒服，用餐過程也不會太快或太慢，可以很悠閒地享用餐點！

價位的部分就見仁見智，但就用餐環境還有料理品質

整體來說，個人是覺得這個價位算合理，提供給各位朋友參考囉

店家資訊：天空樹歐風私宅料理

地址：台中市西區五權西路一段198號（在路邊很容易就錯過）

營業時間：上午11:30~下午2:00，下午5:30~下午9:30

天空樹臉書連結： https://www.facebook.com/skytreedining/

（需事先預約）

每個人的口味多少都有差異，以上皆為本人實際試吃心得，僅供各位參考參考