Louis's Life

來來來，米干大比拚又來啦！！！今天要帶大家來到阿美米干！！！

阿美米干從民國７１年創立至今，經過無數的年頭，風味依舊不敗，人潮依舊眾多！！！

尤其是假日，人也是滿滿滿滿滿滿滿滿滿阿！！！

阿美米干，光看店面建築就覺得很高檔，這應該是鄰近賣米干的店家裡面，較具裝潢的店家

當然啦，裡面是冷氣開放的，在夏天炎熱的天氣裡，在裡面用餐應該就會覺得舒暢

不用吃到大顆汗小顆汗的！！！

一進門就看到內部相當明亮整潔，裝潢算是相當不錯，餐桌椅也是挑選得不錯

更重要的是一進門就一陣涼風吹來，覺得通體舒暢ＸＤ

炎炎夏日在冷氣房內用餐就是爽！！！

進門之後就找位置坐，接著就是開始點菜啦！！

這是阿美米干的菜單，也是有肉片加蛋跟豬肝

坐定位之後店員會在桌上放置告示牌，告知此座位已經有人囉！！！

點完菜之後，記得往門口的方向走去繳費　(費櫃檯在進入大門的右側)

櫃台這邊也有小菜與飲品可以自行拿取

在門口旁邊看到古色古香的櫥櫃，覺得有一種懷念，阿嬤的嫁妝之類的

在現代的社會裡，是越來越難看到這種傳統榫卯的家具了阿！！！

阿美米干店內的裝潢，真的是頗用心，不管到哪都能看到有獨特的擺設與設置

這邊是前往廁所的陸，牆上也都是有裝置藝術存在

阿美米干的裝上，也都有多種的沾料與沾醬可以自行調配使用

今天的主角終於上場啦！！！

阿美米甘！！！

湯汁用看的就覺得比較混濁一點，等等來喝看看就知分曉

這邊的蛋一樣也是我愛的半熟蛋！！！

不過在阿美米干結帳的時候，結帳人員會問你是要蛋花還是蛋包

如果是選擇蛋花，應該就不會是半熟蛋了

這對不愛半熟蛋的朋友，應該是另一種不錯的選擇！

接下來就是重要的個人試吃心得啦！！！

湯頭的部分，阿美米干有自己獨特的口味，但比較偏鹹偏油，就如同照片上一樣，看起來就是比較油膩混濁

剛開始喝還蠻好喝，但一直喝下去後期應該會膩

還好湯裡面有蔥，跟著湯汁一起入口，會解油膩，但喝完不會想再一口一口繼續喝

阿美米干的米干（好繞口）

入口之後細細咀嚼，一樣有米干獨特的味道

但不知道是不是米干製成關係，阿美的米干吃起來比較細緻

對比國旗屋的口感，國旗顯得比較粗糙，一種豪邁與細膩的對比

至於阿美米甘的Q度與彈性都還可以，口感是屬於軟嫩滑順的口感，與國旗屋的口感截然不同！

基本上阿美米干的湯比起國旗屋覺得口味重了一點

米甘比國旗屋細膩了一點

兩間的口味都有做出區隔，都是有自己獨特的味道與口感

兩間是各有千秋，不分軒輊阿！

每個人的口味有所不同，喜愛的口味也會不同

就阿美米干與國旗屋，個人是會比較偏愛國旗屋

我是比較喜歡清淡一點的湯頭，也喜歡豪邁米干的咀嚼口感，因此我投國旗屋一票！

當然啦，有人會比較喜歡國旗屋，也就會有人比較喜歡阿美米干，或者是喜愛其他店家

我都覺得都是蠻合理的，畢竟每個人喜愛的口味總會不太一樣！！！

以上是我實際走訪試吃的心得，提供給各位參考囉！！！

下集的大比拚會持續製作！！！

如果有推薦的米干店家，也請留言讓我知道，我可以安排去店家走訪試吃，納入米干的大比拚店家內！！！

最後～

謝謝各位觀賞啦！！

桃園忠貞市場米干大比拼 part1 (國旗屋米干)

https://dacowang.pixnet.net/blog/post/119572900

桃園忠貞市場米干大比拼 part2 (阿美米干)

https://dacowang.pixnet.net/blog/post/119586075

桃園忠貞市場米干大比拼 part3 (忠貞誠米干)

https://dacowang.pixnet.net/blog/post/119587914